Βηλάνα

Οίνος Λευκός ξηρός Κρητικός
Προστατευόμενης Γεωγραφικής ένδειξης

Κιτρινοπράσινο χρώμα, ζωηρό, με λεπτό αρωματικό χαρακτήρα, γευστικά πολύπλοκο και κομψό, με μακρά αρωματική επίγευση

  • Ποικιλία: Βηλάνα 100%
  • Αμπελώνας: Βορινός, στη ζώνη Δαφνών με υψόμετρο 400-500m
  • Κλίμα: Ήπιος βροχερός χειμώνας, δροσερό καλοκαίρι
  • Συγκομιδή - τρύγος: 5-10 Σεπτεμβρίου
  • Απόδοση ανά στρέμμα - εκτάριο: 650-850 kg/στρέμμα
  • Οινοποίηση:Κρυοεκχύλιση και ζύμωση πρώρογου στους 15 ºC
  • Οινοπνευματικός βαθμός: 13.0%
  • Έδαφος: Ασβεστο-αργιλώδες

χρήσιμες
ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ

Οι κύριες ποικιλίες που οινοποιούνται είναι Ερυθρές Κρητικές ποικιλίες όπως το Κοτσιφάλι, Λιάτικο, Μανδηλαριά, καθώς και οι Λευκές, Βιδιανό, Βηλάνα και Θραψαθήρι.

ΤΟ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ

Η Ιδαία οινοποιητική είναι μια οικογενειακή επιχείρηση που αποτελείται από οινολόγους με τεχνογνωσία και πάθος για την δημιουργία ιδιαίτερων κρασιών.