Ocean Ερυθρό
Οίνος Ερυθρός Ξηρός Κρητικός
Προστατευόμενης Γεωγραφικής ένδειξης
Διακρίνεται για το έντονο βαθυκόκκινο χρώμα και τις βιολέ αποχρώσεις Πλούσιο γευστικά με έντονα αρώματα φρούτων του δάσους και μπαχαρικών τα οποία δένουν αρμονικά με τα αρώματα βανίλιας του βαρελιού. Ιδιαίτερος συνδυασμός των δύο ποικιλιών με επίμονη και γεμάτη επιγευση
- Ποικιλία: Μανδηλαριά 70%-Syrah 30%
- Αμπελώνας: Βορινός, στη ζώνη Δαφνών, με υψόμετρο 400-500m
- Κλίμα: Ήπιος χειμώνας, δροσερό καλοκαίρι
- Συγκομιδή - τρύγος: 5-15 Σεπτεμβρίου
- Απόδοση ανά στρέμμα - εκτάριο: 600-800 kg/στρέμμα
- Οινοποίηση:Κλασική ερυθρά οινοποίηση, ζύμωση στους 26ºC σε δεξαμενές ελεγχόμενης θερμοκρασίας
- Οινοπνευματικός βαθμός: 13.5 %
- Έδαφος: Αργιλο-ασβεστώδες
